Açıklama (İsteğe Bağlı):
Molino Patentli Valek, öğütme diyagramlarına göre modeli belirlenir ve “B” pasajlarında kullanılır. Kırılmış buğdayın önce Valek’ten geçmesi metal eleklerin ve valslerin yükünü azaltırken kapasiteyi arttıran ve kaliteli ürün elde edilmesine yardımcı olan bir makinadır. Valek’e gelen unların üzerinde yapışmış olan kepeklerin dövücü paletler ve döküm manto arasında çırpıştırılarak birbirlerinden ayrılması sağlar, ayrılan un ve kepekler delikli sac (Gömlek) yardımıyla elenerek sınıflandırılmış olur.
